横浜ぎょらん工房「横浜明太子」

横浜めんたい(横浜明太子)の特徴について

他に類を見ない「生とんがらし明太子」

写真:生とんがらし明太子 「横浜めんたい」は生唐辛子を使用しています。
通常、明太子の製造工程では乾燥させて粉末にした唐辛子で(いわゆる一味唐辛子)辛味を調整していますが、「横浜めんたい」は通常の工程に加え、ペースト状にした生の唐辛子で漬け込みます。生唐辛子(生とんがらし)を使用しているので、口に入れた瞬間の衝撃的な辛さとフレッシュ唐辛子の芳醇な風味が渾然一体となり感動の旨味を引き出してくれます。これは明太子業界でも他に類が無く、横浜明太子ならではの画期的な開発商品です。
初めての旨味を是非一度経験して下さい。

横浜明太子

中辛と激辛、2種類の辛さが揃っていますので、お好みの辛さをお選び下さい。
激辛は+(生とんがらしたっぷり)となっています。
小振りで薄皮、口に入れて舌で軽く押すだけでプチプチとした卵の触感が旨味と共に口いっぱいに広がります。

中辛
横浜明太子 中辛 100g
激辛
横浜明太子 激辛 100g

横浜明太子 化粧箱入り

横浜らしいハイカラな市松模様の化粧箱入です。
横浜土産で御迷いのお客様に自信を持って送り出したひと品です。

中辛
横浜明太子 中辛 250g
化粧箱入り
激辛
横浜明太子 激辛 250g
化粧箱入り